想知道如何制作外表松脆的棕色,内部蓬松的白色烤土豆吗?把烤好的土豆作为主菜或多才多艺的配菜。

一个完美的烤土豆的形象,切开,上面放着酸奶油和新鲜的韭菜。

虽然烤土豆不是一个快速的晚餐主意,他们是超级容易。花5分钟把土豆做好,放进烤箱里烤一会儿。完全放手!

当土豆在烤箱里的时候,你就有时间把剩下的晚餐准备好,或者,这里有一个更好的主意,把烤土豆作为你的主菜。他们是填充,营养,经济。他们烤的时候闻起来很香。你不会有锅要洗的。我还能说什么?

也许你在想怎么做烤土豆?继续读下去,学习如何用毛茸茸的白色馅料制作出完美的棕色和脆皮土豆。我有很多提示和信息在下面帮助你。

需要一种更快的烤土豆的方法吗?别紧张即食锅烤土豆.

烤土豆放在衬有箔纸的烤盘上的图像。

如何制作烤土豆:

第一件事:选对土豆!其他土豆也可以,黄褐色土豆绝对是烤土豆之王。黄褐色的土豆有着更厚的表皮,它的外表变得很脆,果肉则是淀粉状的,内部则是蓬松的白色。

擦洗,擦洗,擦洗!你要吃这些皮,所以请确保它们是干净的。没有人想咬一块坚硬的泥土。

以及干,干,干!干土豆等于脆土豆。

检查土豆是否有坏的斑点:绿色斑点、眼睛、芽或受损的皮肤。只是把坏处去掉。

用叉子戳土豆几下或者你的削皮刀尖。不需要深入,只需刺穿皮肤。

在土豆上涂一层薄薄的油。我喜欢橄榄油,但黄油或其他油是好的。不想弄脏你的手?把土豆喷上橄榄油。

在土豆上撒上大量的粗粮胡椒粉.

好吧,现在我们要开始真正的烘焙了。烤土豆有多种方法,所以选择你最喜欢的方法。我想最简单的方法是把土豆放在衬箔烤盘,侧面不接触。或者把它们放在烤盘上的金属架上烤。或者直接把土豆放在烤箱的架子上(在土豆下面的架子上放一个平底锅,以收集滴水)。

立即为您提供完美的烤土豆在上面切一片用一把锋利的刀。挤压底部(戴上烤箱手套!)把烤土豆的顶部打开一点。或者用叉子把它摊开。

再加上你最喜欢的配料!继续阅读以获得很多好的建议。

图为一个烤土豆,上面放着酸奶油和韭菜,放在一个方形盘子里。背景是盐、胡椒和一杯水。

常见问题:

你能在不同的烤箱温度下烤土豆吗?

烤土豆很宽容。这就是他们做一道完美配菜的原因之一——你通常可以在烤箱里其他任何东西的相同温度下烤它们。烤箱温度可以在300°F到450°F之间。

最佳温度范围为375°F-425°F.

记住,温度越低,烘烤时间越长,温度越高,烘烤时间越短。对于这个食谱,我建议将土豆在400°F下烤45-60分钟。

你能烤土豆烤得太久吗?

再说一遍,烤土豆也很宽容。他们需要至少45-60分钟为了完成,(内部温度应该在205°F-212°F之间),但如果晚餐还没有完全准备好,不用担心,烤土豆如果在烤箱里多花时间就可以了。有人说时间越长越好,最多两个小时。你是法官。如果你担心烤箱的温度会太高,你可以把它调低一点。

烤土豆应该用箔纸包起来吗?

这取决于你喜欢这皮肤吗. 我喜欢烤土豆咸脆的棕色皮——这是最好的部分!用箔纸包着的土豆会有柔软的皮。

你为什么要用叉子戳土豆?

理论上,当土豆烘烤时,蒸汽会在土豆内部积聚,如果没有出口,也就是用叉子做的洞,土豆可能会爆炸在烤箱或微波炉里。虽然这种情况很少见,但谁愿意冒险呢?

我用叉子戳了土豆几下,没戳得太深。有时我只是用我的削皮刀尖戳几个洞。记住:戳一下就在烤之前. 如果你提前做这一步太久,氧化会发生,土豆的肉会变成一个不讨人喜欢的灰色。

三个烤土豆放在一张衬有箔纸的烤板上的图像。他们撒了盐和胡椒。

如何自制这些烤土豆:

现在你知道怎么做烤土豆了,是时候有创意了。虽然烤土豆非常美味,里面只放了一小块黄油,但它们真的是一片空白。继续阅读,寻找很多最重要的想法。把烤土豆做成主菜,非常适合星期一吃。

你最喜欢吃烤土豆的方法是什么?

一流的创意!

  • 培根. 很明显。或骰子火腿.
  • 辣椒,因为我们在认真对待。
  • 奶酪或奶酪沙司. 或者两者都有。
  • 酸奶油或希腊酸奶。
  • 葱或韭菜,或焦糖洋葱因为焦糖洋葱能让一切都好起来。
  • 鳄梨,因为像培根和焦糖洋葱,它使一切都更好。
  • 西兰花-与奶油切达奶酪酱完美搭配。
  • 萨尔萨! 我喜欢做一个西南烤土豆具有玉米卷肉,斑豆,莎莎酱,奶酪,鳄梨和一堆香菜。
  • 烤鸡堆在烤土豆上真好吃!拉肉也是。
  • 这些羊皮馅饼烤土豆从纸杯蛋糕和甘蓝片看起来很神奇!

一个完全蓬松的烤土豆,上面有酸奶油和韭菜。

储存和再加热提示

烤土豆可以在冰箱里保存4-5天,包装完好。新鲜烤土豆的皮不会保持新鲜烤土豆的脆度,但如果你在烤箱或烤面包机烤箱中重新加热,它们会被刷新。

更美味的土豆烹调方法

我喜欢任何形状的土豆,不是吗?尝试以下几种美味的土豆制作方法:

一个烤土豆放在盘子里,上面放着酸奶油、韭菜和黑胡椒。

一个完美的烤土豆的形象,切开,上面放着酸奶油和新鲜的韭菜。

如何做烤土豆

产量: 4份
准备时间: 5分钟
烹饪时间: 1小时
总时间: 1小时5分钟

想知道如何制作外表松脆的棕色,内部蓬松的白色烤土豆吗?把烤好的土豆作为主菜或多才多艺的配菜。

成分

  • 4个黄褐色土豆(总共约2磅),擦洗干净vwin徳赢彩票投注
  • 1茶匙橄榄油
  • 1/2茶匙洁食盐
  • 黑胡椒粉

说明

  1. 将烤箱架放在烤箱的中心,预热烤箱至400华氏度。用箔纸或羊皮纸将烤盘排成一行,以便于清理。
  2. 把土豆洗净晾干。用叉子或削皮刀尖轻轻地戳土豆几下。
  3. 用油搓土豆,撒上盐和胡椒粉。放在烤盘上,两边不要互相接触。
  4. 烘烤45-60分钟或直到叉子变软。
  5. 从烤箱中取出。用一把锋利的刀,立即在土豆的顶部切一个口。用烤箱手套,轻轻挤压土豆的底部,打开顶部。或者用叉子把它们分开。
  6. 提供所需的配料。

笔记

  • 你想做多少土豆就做多少,只是不要把烤盘弄得太满。

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营养信息:
产量:4克ydF4y2Ba 服务大小:1个土豆
每份数量: 卡路里:179 总脂肪:1克 饱和脂肪:0克 反式脂肪:0克 不饱和脂肪:1克 胆固醇:0毫克 钠:289毫克 碳水化合物:37克 纤维:4克 糖:2克 蛋白质:5克

徳赢vwin pk10RachelCooks.com网站有时提供营养信息,但这些数字应被视为估计数,因为它们不是由注册营养师计算的。请咨询医学专业人士,以获得任何特定的营养、饮食或过敏建议。

你做这个食谱了吗?

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判决:每个人都有一次我渴望烤土豆,没有什么能像用这种方法在烤箱里烤土豆那样满足这种渴望。你就是打不过那又脆又咸的皮。
丈夫的观点:本不是一个大烤土豆迷,但只要里面装满了配料,我就不会听到抱怨。
我将做的更改:没有!
困难:很简单。