辣椒大蒜烤马铃薯

脆的,可口的,无法抗拒,这些大蒜烤土豆最适合做早餐,午餐和晚餐。它们将成为你生活中的主食!!

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我一个月至少做几次土豆,虽然菜谱并不复杂,我真的很想和你们分享。有时我会在煎锅里做这些,有时在烤箱里,有时在油炸机里,但更经常的是,这个烤箱版本是我的首选。我每天早上都会把它们做成一个大盘子,放在炉子上或烤箱或油炸机里快速加热。

感觉到这里的趋势了吗?不是我厨房用具太多,就是我吃了很多土豆。最有可能的是两者都有。

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我没能早点给你们带来它的主要原因之一就是我做东西的时候从来不测量任何东西。就是这个,一点点,然后他们进入烤箱。花时间放慢脚步并确定适当的测量值会妨碍我记录和拍照。我很懒。

烤土豆可能是我最喜欢的土豆制品(除了炸薯条,也许吧)。有时我做这些的时候,我跟着导游学怎么做。vwin徳赢彩票投注脆烤土豆(那篇文章里有一些很棒的提示!)(因为没有人喜欢湿漉漉的土豆)。然而,我还发现,烘箱的对流模式将有助于使它们变得美好和脆,以及我在那篇文章中分享的其他一些技巧(我将在这里分享它们的缩写,同样,但如果你真正致力于最脆的土豆,你想看看那篇文章)。

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关于这些大vwin徳赢彩票投注蒜烤马铃薯的常见问题:

你怎么把烤土豆做成脆的??

为了最脆的土豆,你可以看看我前面提到的导游,但这里是悬崖笔记版本:

  • 剪小!它们越小,他们会变得更加清脆。确保它们的尺寸有些均匀。
  • 用冷水浸泡30分钟。
  • 干燥。然后再干。干燥器,更好。
  • 热炉,热板锅。如果你从热锅开始,它们很快就会变脆的。
  • 不要过度搅拌。让他们煮20分钟,然后掷硬币给他们。

我喜欢奶酪。你怎么制作大蒜帕尔玛烤土豆??

我也喜欢奶酪!在最后五分钟的烹饪时间里加入磨碎的帕尔玛干酪,这样就不会烧焦。

我需要在不同的温度下在烤箱里做点别的东西,这样行吗??

当然!如果你必须降低烤箱的温度,它会增加烹饪时间,并可能减少这些烤土豆的脆因子,但是它们会完成的,而且味道仍然很好。

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PS:没有赞助,但是我喜欢用小土豆公司。这道菜用的土豆。它们全都烤得像我的一样。柠檬和莳萝烤土豆,也是。

辣椒大蒜烤马铃薯

产量: 4份
准备时间: 15分钟
Cook Time: 35分钟
总时间: 50分钟
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成分

  • 4杯土豆丁(1/2英寸或更小,如果你喜欢脆的!)
  • 2茶匙橄榄油
  • 1茶匙犹太盐
  • 1茶匙辣椒
  • 1/2茶匙蒜粉
  • 1/2茶匙粗磨黑胡椒(如果你有细磨黑胡椒,减少到1/4茶匙)
  • 1/4茶匙洋葱粉

指令

  1. 将烤箱预热到425°F。
  2. 把土豆丁和油一起扔,盐,辣椒粉,蒜粉,胡椒粉,和洋葱粉,直到所有土豆都均匀地涂上香料。
  3. 平摊,镶边烤盘上的单层。烤20分钟,搅拌,然后继续烤15分钟,或者直到外面很脆,里面很嫩(烘烤时间可能略有变化,这取决于你切土豆的大小如何)。
  4. 立即享受。

笔记

  • 用空气煎锅烹调,把橄榄油减少到1/2茶匙。在华氏350°的空气中炸15分钟,或者直到外面酥脆,里面软,在烹饪时扔/摇篮一两次。
  • 如果你注意饮食中的钠,你可以减少食谱中的盐。这种量的盐味道最好,但一如既往,根据你的个人需求进行调整。
  • 这个食谱也非常适合与红薯搭配!!
  • 如果需要,在烹饪过程中加入洋葱丁。
  • 如果你的烤箱有对流设置,用它来增加脆度!!
  • 再加热说明:为了恢复这些材料的脆性,在预热至425°F的烤箱或烤箱中再热5分钟或直到酥脆并加热通过。你也可以在一个干煎锅里用中高火加热,经常搅拌或抛掷,5分钟或直到变脆、变热。不推荐使用微波炉!除非你喜欢湿漉漉的土豆。

营养信息:
产量: 服务规模:1杯
每份服务的数量: 卡路里:一百三十九 总脂肪:3G 饱和脂肪:0g 胆固醇:0mg 钠:211mg 碳水化合物:27克 纤维:4G Sugar:1G 蛋白质:3G
判决:我痴迷于此,几乎每周制作一次。当我第一次做Whole30时,我的迷恋就开始了,而且它还没有停止。好,全体停止了 无疑,但是我对香脆的大蒜烤土豆的热爱依然存在。
丈夫的拿手:本也喜欢这些,但是可能没有达到我的程度。总的来说,他不是一个超级马铃薯迷,但是这些是他最喜欢的土豆。
我要做的改变:没有必要,但有时我会在烹饪过程中加入洋葱丁,做成不同的东西。
难度:容易的!!

当你从我的网站上制作食谱时,用#RachelCooks!徳赢vwin pk10!
我喜欢看你在创造什么!!

4评论

  1. 这些看起来真好吃!感谢分享,并花时间张贴这一个。

  2. 我昨天买了一些土豆。我可能得做这些。

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