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食谱:烤苹果甜甜圈

2012年10月11日,通过嘉莉Sellman

我绝对喜欢每年的这个时候!凉爽的空气和树叶变成每一个阴影的金色。苹果和南瓜正处于成熟期,可以采摘了。既然我们住在佛罗里达…大部分时间都是阳光明媚,大约85度。vwin徳赢彩票投注温暖的天空和棕榈树并不构成一个典型的秋天。别误会我的意思。我不是在抱怨好天气。vwin徳赢彩票投注在伊利诺斯州住了几年之后,我当然不会怀念那里零下、灰蒙蒙的冬天。但我确实怀念毛衣和高筒靴……怀念远处树叶燃烧的气味和秋天的感觉。

烤苹果甜甜圈食谱|TheCakeBlog.com

去年秋天,我们利用我们北部的地点,到当地的果园摘苹果玩。我们带了一蒲式耳刚从树上摘下来的苹果和一盒刚炸好的苹果甜甜圈回家。哦我的天哪!我不确定先发生了什么。好吧,说实话……我们吃了几个星期的苹果,但甜甜圈吃得很快!今年,我们不能就这样憔悴地走到最近的苹果园去。所以当我看到市场上大量的蜜脆苹果时,我非常激动。我的篮子里放了许多又大又漂亮的苹果,想在家里制作出美味的苹果甜甜圈。这就是我今天要讲的内容! Baked and delicious. Soft and tender on the inside with a serious cinnamon crunch on the outside. Filled with cups of grated apple, cinnamon and nutmeg. My recipe for新鲜的苹果甜甜圈!

烤苹果甜甜圈食谱|TheCakeBlog.com

在经历了几个不同版本的少苹果、多苹果、苹果汁、苹果酱、苹果块……炸与烤……之后,我终于把它缩小到这个。充满磨碎的苹果精华和肉桂味的面糊。我是这样看的。如果你打算努力在家里做甜甜圈,它们应该是明显不同的东西,你可以很容易在Dunkin买到。

我原来这些甜甜圈计划包括咸焦糖釉。我仍然觉得这是绝对令人难以置信。但沿途某处,我决定少更。我想这是一个配方,你可以很容易地做早饭。如果没有在早上5点起床开始。所以,最终的结果是一个配方很简单的为您的孩子提供帮助。我两岁的女儿从开始到{}差不多结束协助我。一旦第一批来到烤箱的时候,她更感兴趣的不是用焙余下批次抽检。但是,嘿,你能怪她吗?

烤苹果甜甜圈食谱|TheCakeBlog.com

有趣的是这些苹果甜甜圈。vwin徳赢彩票投注我不打算称它们为vwin徳赢彩票投注健康,因为甜甜圈和健康这两个词并不意味着在一起。但在美国,它们会装上一杯半的新鲜苹果(含纤维和全部)和不加糖的天然苹果酱。它们是烤的,不是油炸的。所以我猜如果你拉伸一下,你可能会说这些比你在商店买的东西要好一些。我能说他们健康吗?可能不会。我可以称它们为美味吗?绝对! !

烤苹果甜甜圈食谱|TheCakeBlog.com

烤苹果甜甜圈食谱|TheCakeBlog.com

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烤苹果甜甜圈

★★★★★

4.6从15评论

自制苹果甜甜圈,挤满了新鲜苹果和苹果汁。涂有脆脆的肉桂糖。烤和完美的美味!

  • 作者:嘉莉Sellman
  • 产量:22-24甜甜圈1X
  • 类别:✽✽
规模

成分

  • 4杯中筋面粉
  • 4茶匙泡打粉
  • 1½茶匙盐
  • ½茶匙小苏打
  • 1½汤匙肉桂粉
  • ¼茶匙地面肉豆蔻
  • ¼杯无盐黄油,融化并冷却
  • 2鸡蛋
  • 1杯糖
  • 半杯酪
  • 1杯不加糖的苹果酱,从罐子
  • 1半杯新鲜苹果,去皮,磨碎

对于涂料:

  • 不加糖的苹果酱或融化的黄油
  • 1杯糖
  • 1汤匙肉桂粉
  • 少量肉豆蔻粉,可选

指令

  1. 烤箱预热至375度。
  2. 在一个大碗里,将面粉,烤粉,盐,发酵粉,肉桂粉和肉豆蔻混合搅拌。
  3. 在另一个大碗里,搅拌融化的黄油、鸡蛋、糖、白脱牛奶和苹果酱。加入新鲜苹果。
  4. 添加面粉混合物的1/3蛋液。搅匀木勺。加入面粉混合,搅拌的另一个1/3。加入剩余的面粉和刚刚搅拌,直至合并。
  5. 把面糊舀进一个大的自封袋里。密封和剪角的一端。将面糊挤进a的腔内甜甜圈锅喷不粘烘焙喷雾。将每个空腔填满路的2/3至3/4处。烤的时候,为了让甜甜圈保持漂亮的形状,用干净的手指轻轻地把每个洞里的面糊抹平,并清理平底锅中间的旋钮。用375烤12到14分钟,直到甜甜圈的顶部轻轻弹回来。冷却5分钟后从锅里拿出来。
  6. 外面的涂层,混合糖,肉桂和肉豆蔻在一个碗。使用一个糕点刷,在每个甜甜圈上涂上一层薄薄的苹果酱,或者快速蘸上融化的黄油。然后蘸上肉桂糖,搅拌均匀。如果可能的话,让它完全冷却后再吃。二次探底到肉桂糖创建一个额外的松脆的涂层。最好享受同一天!

你做的秘诀是什么?

标签@thecakeblog在Instagram上给它贴上标签#thecakeblog

烤苹果甜甜圈食谱|TheCakeBlog.com

在你下次野餐或橄榄球赛车场的时候把甜甜圈包装在单独的棕色纸袋里作为特别的款待。它们会和一杯热咖啡或一杯冰啤酒一起享用,同样美味。这个万圣节惊讶孩子们与苹果甜甜圈!或者只是在家里用秋天的新鲜味道来庆祝一个普通的秋天早晨。也许将来我会尝试一下咸焦糖的版本。但现在,我希望你能享受这些简单的美味新鲜的苹果甜甜圈!


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2012年10月11日,通过vwin徳赢彩票投注

vwin徳赢彩票投注 创始人和编辑器

Carrie Sellman是《华尔街日报》的创始人和编辑蛋糕博客vwin徳赢体育。她的作品发表在《新娘》杂志、《乡村生活》杂志上,并在《今日人物》、《Cosmopolitan》、《Glamour》、《红皮书》、《Real Simple》、《TLC》、《烹饪频道》等网站上发表。

与Carrie联系:

开始感受秋天的气息秋天烘焙画廊!

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评论

  1. 霍莉w ^说

    2012年10月12日,在下午2时43分

    这些看起来好吃!有多少做这个配方的收益呢?

    • 嘉莉Sellman说

      2012年10月13日凌晨5点46分

      谢谢霍莉!这个食谱可以制作20到22个甜甜圈。谢谢你的询问,我忘记在我的写作中包括!

      希望你喜欢,如果你给它一个尝试!

      • 斯蒂芬妮说

        2014年9月27日在下午10时51分

        凯莉,
        我拥有最初的婴儿蛋糕甜甜圈制造者,这个配方可以用在里面吗?到目前为止,我还没有用过我的甜甜圈制造者。谢谢同比

        • 斯蒂芬妮说

          2014年9月27日晚上10点53分

          哦,也不
          我有一个面包圈平底锅(令人惊讶)
          再次感谢你

        • vwin徳赢彩票投注 说

          2014年9月28日在下午1时59

          我没有一个甜甜圈生产商,但我不明白为什么这个方子就不会在你的工作。

  2. Cilla说

    2012年10月12日下午5点40分

    你有什么建议如何修改烘烤时间这个食谱如果我使用一个小型或普通大小的松饼锅呢?我没有自己的甜甜圈锅,但很想尝试这种食谱了!

    • 嘉莉Sellman说

      2012年10月13日上午5:48

      西拉 - 我只测试这个面糊油炸圈饼锅,但认为这将在松饼平底锅正常工作。如果您使用的是迷你松饼平底锅我会做少一点的时间开始。然后检查出来。如果您使用的是常规的松饼锅,他们将需要更长的时间。

      如果你尝试了,一定要告诉我们!

  3. 希瑟说

    2012年10月15日上午12时24

    自制甜甜圈是我的秋季水桶名单上。这些可能只是跃升到可能的食谱的列表,以顶部。vwin徳赢体育现在让自己甜甜圈锅。

  4. 尤里说

    2012年10月23日上午10:22

    这些看起来美味!既然他们是“烤甜甜圈”我的腰围是要谢我?
    谢谢你的食谱,凯莉!
    无论如何,它都在我的“蛋糕任务清单”上:p

  5. Jana说

    2012年12月7日下午1:04

    今天早上我做了迷你松饼,大受欢迎!在375度下烤10分vwin徳赢彩票投注钟。

    • 嘉莉Sellman说

      2013年8月22日在上午10:10

      谢谢你的迷你松饼信息,Jana!

  6. 梅根说

    2012年12月24日晚上10:10

    今天我烤了50个这样的蛋糕,一些是圣诞节早上和我的家人一起做的,一些是和我丈夫的家人一起做的圣诞晚餐的“甜点”。我尝了两种,很好吃!

    对我来说最困难的部分是在油炸圈饼上放苹果酱,然后蘸肉桂糖。我用了硅涂刷。还有其他好主意吗?

    • 嘉莉Sellman说

      2013年8月22日上午5:52

      很高兴听到你试了一下,梅根!我也用硅涂刷涂苹果酱涂层。

  7. 贝斯科先生说

    2013年9月16日在上午10时53分

    我女儿和我刚刚做了这些。哇,美味! !我刚吃了两个!当我的儿子和丈夫回家品尝它们时,他们会爱我的!

    ★★★★★

  8. 苏珊说

    2013年10月16日上午10:19

    我迫不及待地想尝试这些...。我的孩子们休息秋季快到了,我认为这将是他们的休息时间去尝试一个伟大的事情。谢谢你的食谱。

  9. 玛丽莲说

    2013年10月23日在上午6:54

    我昨天做的非常成功!他们太棒了!就我自己而言,我做了一半的食谱,并且能够控制自己,只吃一个就把它们冷冻起来,这样就不会吃太多。我今天再来一杯……也许两个。谢谢你!

    ★★★★★

  10. 凯蒂说

    2013年10月26日在下午9点02分

    这些都是美味的!我把食谱翻倍了,因为我手头有很多苹果。如果我把一些面糊放在冰箱里,这周晚些时候我可以再做新鲜的甜甜圈,你认为它们会一样好吃吗?

    • vwin徳赢彩票投注 说

      2013年10月27日在14:04

      这种面糊新鲜使用效果最好。也就是说,你可以把所有的甜甜圈都烤好,然后在准备好以后再慢慢加热。

  11. Carabee说

    2014年5月18日上午11:38

    按照指示做,我发现面团非常厚。当然也没有用管道把它倒进锅里。它足够厚,可以在一张纸上成形。结果吃起来很美味,但更像松饼而不是甜甜圈。苹果酱和肉桂/糖是必须的。谢谢你的食谱。

  12. 艾米莉说

    2014年10月5日在下午5时51分

    这些是OUT-OF-THIS-世界国际好吃!

    我没有自己的甜甜圈锅(但我要改变弹指一挥间),所以我用袋子面糊不错的厚环沉积到烤盘上。我结束了看起来像甜甜圈的一半。并不完全是视觉震撼,但他们走下来一样好。

    我会写了我在我的博客修改一起精彩评论。
    坚持做饭!

  13. 斯蒂芬妮Gildea说

    2015年1月19日下午2:36

    看起来是个很棒的食谱!如果我前一天晚上做了面糊,然后在冰箱里冷藏一夜,你认为它们还能出来吗?

    • vwin徳赢彩票投注 说

      2015年1月20日下午2:05

      这种面糊新鲜使用效果最好。也就是说,你可以把所有的甜甜圈都烤好,然后在准备好以后再慢慢加热。

  14. 巴里·佩恩说

    2015年2月22日下午2:23

    我今天做了这些甜甜圈,我和我丈夫都很喜欢。我想我做的比我应该做的要大一些因为我只得到了16个。我喜欢这些甜甜圈的味道!我和丈夫一起吃了两个,哈哈。我准备留一些明天吃,但在整批食物消失之前,我已经把剩下的放在冰箱里了。我不想明天早上听到我老公称体重后说这是我的错!哈哈。再次感谢。我喜欢你的食谱!vwin徳赢体育

    • vwin徳赢彩票投注 说

      2015年2月23日在11:53

      我们有同样的问题 - 与整批消失!很高兴你喜欢!

  15. 杰西卡@ JessicaGavin.com说

    2015年10月26日在下午12点56分

    我只是做了这些甜甜圈给我的家人这个周末,他们是伟大的!非常有益健康又嫩,有点像一个圆形松饼我蘸他们自制咸焦糖,他们是美味。大秘方!

    • vwin徳赢彩票投注 说

      2016年9月27日12:52分

      自制咸焦糖声音好吃杰西卡!

  16. 帕姆Kozlow说

    2016年9月25日下午2:54

    几个月前,我买了一个油炸圈饼平底锅,做了一个不同的油炸圈饼配方。我买的平底锅生产的是小型甜甜圈。我在买甜甜圈的时候没有看到任何更大的尺寸,所以我想知道你的甜甜圈是你在面包店看到的普通尺寸还是你自己的小。当看一幅画时,很难分辨出它的实际大小。

    谢谢
    帕姆Kozlow

    • vwin徳赢彩票投注 说

      2016年9月27日12:51

      它们大约是一个标准的vwin徳赢彩票投注蛋糕甜甜圈大小,可能会小一点,但也不多。也就是说,一个标准的酵母甜甜圈通常比一个标准的蛋糕甜甜圈大。我使用这个甜甜圈锅。

  17. 香农说

    2016年10月11日在9:44

    嗨,凯莉,

    我想买一个油炸圈饼盘-你用什么类型的?硅胶或不粘锅的吗?要迷你的还是普通的?你喜欢的牌子?

    谢谢你! !

    • vwin徳赢彩票投注 说

      2016年10月20日在2:05 PM

      Shannon,我用过这个威尔顿不粘甜甜圈锅。希望帮助!

  18. chassidy亲属说

    2016年10月25日上午9:44

    我只买了16个甜甜圈。我没有胡说我一定不好过石油(使它们不是健康. .哦)。我想知道这是否就是区别?不管怎样,它们都很好吃!!谢谢你的食谱!

  19. 阿什利说

    2016年11月20日晚上8:07

    只做了这些,烤箱里还有一批。
    如果我想二次蘸肉桂糖,我应该先把已经涂上一层黄油的甜甜圈重放一遍,还是等第一次蘸干后再蘸肉桂糖?

    • vwin徳赢彩票投注 说

      2017年9月13日上午10:23

      在肉桂糖第二卷应该坚持就好,没有黄油第二畅游。当然,除非你想在黄油二次探底,哈哈。

  20. 蕾妮说

    2017年9月6日下午4:28

    你可以用不含奶的杏仁奶做这个吗?想知道酪乳是否能让它们变好。

    • vwin徳赢彩票投注 说

      2017年9月13日上午10:24

      我还没有试过用杏仁奶做这个配方,不过用它来代替就可以了。

  21. 朗达说

    2017年9月12日下午6:05

    完全按照你的食谱&他们出来完美!我想看看甜甜圈平底锅和松饼平底锅的区别。都是美味的!我十岁的儿子把甜甜圈形容为“天堂”。我一定会再试一次!

    ★★★★★

    • vwin徳赢彩票投注 说

      2017年9月13日在上午10:25

      谢谢你的反馈,Ronda!很高兴听到你和你的家人喜欢它们!

  22. 妮可说

    2017年9月14日上午8:53

    您好,我先看看,使本!vwin徳赢彩票投注关于有多少苹果产量1个1/2杯碎?谢谢!

    • vwin徳赢彩票投注 说

      2017年9月24日在上午11点11分

      vwin徳赢彩票投注关于两个苹果,这取决于你的苹果大小。请享用!

  23. 丽莎说

    2017年9月29日在下午3点38分

    这是配方22-24常规尺寸或迷你甜甜圈?我有威尔顿甜甜圈盘,每盘6口正常尺寸的甜甜圈井。谢谢!

    • vwin徳赢彩票投注 说

      2018年9月12日上午11:05

      我用同样的威尔顿甜甜圈平底锅,它可以容纳22-24个甜甜圈,这取决于我填满每个洞的程度。

  24. 伊丽莎白说

    2017年10月19日在上午11:13

    我真的想说这些甜甜圈很好吃。他们不是。它们干、重、密。不幸的是第二天就不能吃了。也许食谱上应该用蛋糕粉或油。我认为得到一个真实的回顾是很重要的,这样其他人就可以决定他们是否要花时间和金钱在这个食谱上。对不起!

    • vwin徳赢彩票投注 说

      2017年10月20日上午9:12

      我很遗憾听到你的食谱没有成功,伊丽莎白。根据你的反馈,我在想是不是那个测量面粉的大手是罪魁祸首。太多的面粉会让烤好的东西变得厚重而致密。用勺子把面粉舀到量杯里会比用量杯直接从容器里舀面粉更准确。用勺子真的把面粉包在里面了!你会惊讶于这两种方法之间的差异。你可以看到一个比较在这篇文章中。

      希望这能让您对下次的故障排除有一些了解。

  25. 阿什利说

    2017年10月21日晚上11:35

    你说这些东西能存放多久?你建议把它们放在柜台上或冰箱里吗?

    • vwin徳赢彩票投注 说

      2017年10月25日在上午10:19

      他们将保持一天左右存放在柜台上的密闭容器中。但他们肯定味道最好的第一天!

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